व्हाइट हाउस के स्टेट डिनर में मोटे अनाज से बने व्यंजन... पटेल रेड वाइन और म्यूजिक की महफिल
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व्हाइट हाउस के साउथ लॉन में गुरुवार को प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के सम्मान में आयोजित किए गए स्टेट डिनर में 400 मेहमानों को आमंत्रित किया गया है. इसके लिए मैरिनेटेड बाजरा, मकई गिरी सलाद और भरवां मशरूम को मैन्यू में शामिल किया गया है. मेहमानों को मिठाई में गुलाब और इलायची युक्त स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक परोसा गया. सूची में वाइन स्टोन टॉवर 'क्रिस्टी' 2021, पटेल रेड ब्लेंड 2019 और डोमेन कार्नरोस ब्रुट रोज भी रखा गया.
अमेरिका में प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के सम्मान में गुरुवार को स्टेट डिनर में खास तैयारियां की गई थीं. व्हाइट हाउस के साउथ लॉन में मेहमानों को शुद्ध शाकाहारी भोजन परोसा गया. इसमें मोटा अनाज से बना खाना, खासतौर पर बाजरा, मकई गिरी सलाद और भरवां मशरूम भी परोसा गया. भारत और अमेरिका के 400 दिग्गजों को इस स्टेट डिनर में आमंत्रित किया गया था. डिनर में पटेल रेड ब्लेंड 2019 नाम की वाइन भी परोसी गई. राज पटेल को व्हाइट हाउस ने डिनर के लिए अपनी वाइनरी से रेड वाइन उपलब्ध कराने के लिए कहा था.
व्हाइट हाउस में प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी का स्टेट डिनर चर्चा का विषय बन गया है. स्टेट डिनर में मेहमानों को गुजरात से अमेरिका आए राज पटेल के स्वामित्व वाली नापा वैली वाइनरी से पटेल रेड ब्लेंड 2019 भी परोसी गई. अमेरिका की फर्स्ट लेडी जिल बाइडन की देखरेख में शेफ नीना कर्टिस ने व्हाइट हाउस के कर्मचारियों के साथ मिलकर मेन्यू तैयार किया है. मेन्यू में फर्स्ट कोर्स मील में मैरिनेटेड मिलेट, नींबू-डिल दही सॉस, ग्रिल्ड कोर्न कर्नेल सैलेड, कॉम्प्रेस्ड वॉटरमेलन और टैंगी एवेकैडो सॉस शामिल हैं. जबकि मेन कोर्स में स्टफ्ड पोर्टोबेलो मशरूम, क्रीमी सैफरन इन्फ्यूज रिसोटो को शामिल किया गया था. इसके अलावा सुमैक रोस्टेड सी-बास, लेमन योगर्ट सॉस, क्रिस्प्ड मिलेट केक और समर स्क्वैश को भी मेहमानों को परोसा गया.
गुजरात के रहने वाले हैं पटेल रेड ब्लेंड के राज पटेल
बाजरा-आधारित मेन्यू के साथ, मेहमानों को वाइन का भी ऑप्शन दिया गया. स्टोन टॉवर 'क्रिस्टी' 2021, पटेल रेड ब्लेंड 2019 और डोमिन कार्नरोस ब्रूट रोज ब्रांड शामिल था. पटेल रेड ब्लेंड 2019 राज पटेल के स्वामित्व वाली नापा वैली वाइनरी से है, जो गुजरात से अमेरिका आए थे. वाइनरी की वेबसाइट के अनुसार, यह वाइन 75 डॉलर प्रति बोतल पर बिकती है. पटेल 1970 के दशक में भारत से उत्तरी कैलिफोर्निया आ गए थे. यूसी डेविस में बायोकेम में अपनी पढ़ाई पूरी करने के बाद पटेल ने रॉबर्ट मोंडावी वाइनरी में इंटर्नशिप के बाद खुद का व्यवसाय शुरू किया.
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2000 के दशक में वाइन प्रोडक्शन का काम शुरू किया
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