Eispreis zieht an - im europäischen Vergleich aber günstig

Die Sonne hat Eisdielen-Betreiber ihre Türen öffnen lassen. Die Kugelpreise sind gestiegen - aber im europäischen Vergleich immer noch günstig.

Die Sonne hat Eisdielen-Betreiber ihre Türen öffnen lassen. Die Kugelpreise sind gestiegen - aber im europäischen Vergleich laut Uniteis immer noch günstig. Im europäischen Vergleich ist eine Kugel Eis in Deutschland laut dem Verband der italienischen Speiseeishersteller (Uniteis) noch erschwinglich. Dieses Jahr koste die Kugel im Schnitt zwischen 1,80 und 2,50 Euro, schätzte er bei der Vorstellung der Eissorte des Jahres, Pinocchio, in der Berliner Eisdiele "Caffè e Gelato". In Italien oder Spanien zum Beispiel zahle man nicht selten 3 Euro pro Kugel. "Wir versuchen, die Preise so niedrig wie möglich zu halten." Aber Inflation und steigende Kosten beträfen eben auch die Eisdielen. Viele vergleichen die Kosten für eine Kugel Eis heute noch mit den Preisen vor 30, 40 Jahren, als das Bällchen 70 oder 80 Pfennig kostete. Damals habe aber auch der Liter Benzin etwa nur halb so viel gekostet wie heute, entgegnete De Pellegrin. Lebenshaltungskosten sind heute insgesamt höher als früher. Bei "Caffè e Gelato" am Potsdamer Platz kostet die Kugel zwischen 2,50 und 3 Euro, je nach Sorte. 36 Sorten hat das Geschäft im Sommer im Angebot, alle immer frisch hergestellt - das sei das A und O für gutes Eis, sagt Eismacher Fabio Cividino. Und natürlich gute Zutaten. Die Qualität des Eises in Deutschland sei besonders gut, meint De Pellegrin. "Wir arbeiten wie früher." Den vielen inhaberbetriebenen Eisdielen lägen Handwerk und Leidenschaft am Herzen. De Pellegrin führt eine Eisdiele im fränkischen Kulmbach in dritter Generation.