Le meilleur régime
Le Journal de Montréal
En début d’année, plusieurs passent en mode résolution et cherchent le régime qui sera le plus efficace et surtout le plus rapide pour faire fondre les livres qui se sont accumulées au cours des derniers mois.
Cette année, je vous propose le meilleur régime qui soit et pourtant il ne s’agit pas d’un régime, mais bien d’un modèle alimentaire qui est associé à la prévention de plusieurs maladies chroniques !
Vous voulez améliorer votre santé en 2022 ? Oubliez les régimes drastiques et adoptez le régime méditerranéen.
Un modèle alimentaire gagnant
Le régime méditerranéen est le régime le plus étudié et celui qui recueille le plus d’évidence scientifique quant à ses bienfaits non seulement sur la prévention des maladies cardiovasculaires, mais également la diminution du risque de maladies chroniques. L’adoption de ce modèle alimentaire est associée à un risque moindre de cancer du sein et du côlon, d’obésité, de diabète, d’asthme et de dépression tout en freinant le déclin cognitif relié à l’âge.
Ce régime repose essentiellement sur des aliments non transformés, notamment sur une consommation abondante de fruits et légumes, de grains entiers, de noix, graines et légumineuses, et de poisson.
La consommation d’huile d’olive, source de bons gras monoinsaturés, est importante, et le vin rouge, en quantité modérée, fait partie du régime traditionnel. Ces aliments apportent tous des composantes phytochimiques aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
La pyramide du régime méditerranéen illustre bien les composantes principales de cette approche (à la base de la pyramide) ainsi que les groupes d’aliments à limiter (au sommet de la pyramide).
▶ Impact favorable sur le microbiote
