10 choses testées et approuvées à faire à Singapour
Le Journal de Montréal
À la fois ville, île et pays, Singapour est l’un des endroits les plus densément peuplés du monde. On s’attendait à découvrir une mer de gratte-ciel compacte en sortant de l’aéroport. En réalité, ce qui nous a frappés – juste après la chaleur –, c’est la verdure. Dans la tropicale Singapour, des bouts de jungle surgissent des balcons, les rues sont bordées de grands arbres et les toits verts sont en constante multiplication.
Après une journée d’exploration, on avait constaté autre chose: Singapour est aussi moderne et réglementée qu’on le dit, mais aussi réellement multiculturelle. Cet État d’Asie du Sud-Est, indépendant depuis 1965, n’abrite pas seulement des dômes de verre futuristes et des gratte-ciel luxueux. Il cache aussi des quartiers chinois, indien, musulman, colonial ou d’expats aux multiples facettes.
Après trois jours de visite, la vedette de notre voyage était toutefois devenue la scène culinaire. On serait resté plus longtemps rien que pour manger à nouveau dans une foire alimentaire (ou «hawker center»), boire d’autres cafés au lait condensé (ou «kopi») et goûter à toutes ces bouchées sucrées (ou «keuh») dont les Singapouriens raffolent.
En attendant une prochaine escale, voici notre liste d’incontournables pour une première visite sur place!
Une chute artificielle de 40 mètres de haut, un jardin tropical de sept étages, un parc d’hébertisme au-dessus de la «canopée»... Il faut le voir pour le croire! L’aéroport Changi abrite depuis 2019 un dôme de verre appelé «The Jewel» sous lequel les magasins et les restaurants côtoient un impressionnant jardin intérieur. Les autres terminaux ne sont pas en reste avec des cinémas gratuits, un jardin de papillons (!), un jardin de tournesols (!!), des snooze lounges pour dormir et bien plus.
The Jewel se trouve en dehors de la zone sécurisée (il faut passer les douanes si on arrive de l’étranger), ce qui fait qu’il est accessible à tous, en tout temps. Les Singapouriens eux-mêmes viennent profiter de ses commerces et de la fraîcheur de sa chute. «Parfois, nous a raconté notre guide Wei Thiam de Indie Singapore, je viens ici et je m’assois tranquillement avec mon ordinateur et un café.»
Info: www.changiairport.com
