Fisch und Fleisch vereint im Surf-and-Turf-Burger

Burger-Variationen gibt es wie Sand am Meer. Und damit wären wir auch schon beim Thema: dem Meer. Denn daraus kommt ein Teil des heutigen Rezeptes. Es handelt sich um einen Surf-and-Turf-Burger.

Was bedeutet Surf and Turf?

Dieser Ausdruck steht für eine Essenskombination, bestehend aus Garnelen, Krabben oder Hummer und Rindfleisch. Surf steht für Surfen und weist auf Speisen aus dem Meer hin. Turf hingegen steht für den Boden, auf dem die Rinder weiden und somit für Rindfleisch. In Restaurants bekommt man, wenn Surf & Turf bestellt wird, meist einen halben Hummer sowie ein feines Steak serviert. Wir bauen uns aus den Zutaten heute aber einen Burger.

Die beiden möglichen Fehler beim Surf-and-Turf-Burger