Anastasia bäckt Festtagstorte, auch ohne Festtag
n-tv
Saure Sahne, Sauerrahm oder Sour Cream hat einen festen Platz in der ukrainischen Küche. Was beim Kochen gut ist, kann beim Backen nicht verkehrt sein und eine Torte ist damit schnell gemacht.
Das ist wirklich der simpelste und gleichzeitig leckerste Kuchen, den ich je gegessen und auch selbst gebacken habe. Ich gebe zu, ich benutze wirklich gerne Sour Cream oder Sauerrahm für viele meiner Rezepte und dass er zum Kuchenbacken so gut passen würde, hätte ich nicht gedacht. Aber es ist so. Am meisten aber mag ich, dass man diesen Kuchen so wahnsinnig individuell gestalten kann: Wenn man eine ordentliche Schicht Sour Cream als "Decke" benutzt, dann kann man den Kuchen so festlich dekorieren oder so witzig oder so professionell, dass er aussieht wie ein teurer Kuchen aus der Konditorei.
Zubereitung:
