Quatre vins de soif
Le Journal de Montréal
Voici quatre vins qui donnent soif. Des vins dont on dit qu’ils se laissent boire tout seuls. Ils sont d’une grande «buvabilité» et possèdent un indice de «picolabilité» élevé.
Buvez moins. Buvez mieux.
Amirault, La Ferme des Fontaines 2019, Saint-Nicolas-De-Bourgueuil, France 30,25$ - Code SAQ 14752027 – 12,5% - 1 g/L – Biologique
Du cabernet franc cultivé en bio, biodynamie. Levures naturelles. Fermenté en cuve ciment. Sans filtration; aucun sulfite ajouté. Bref, du vin naturel. Belle intensité aromatique. Des notes de réduction qui, à l’aération, laissent place au cassis, au poivron et au poivre concassé. Ample, énergique, porté par la fraîcheur de l’acidité, des tanins souples, c’est un vin qui plaira autant aux amateurs de vins nature qu'à ceux qui souhaitent s’y initier.
★★★1⁄2 $$$
Château Landra, Le P'tit Landra 2020, Ventoux, France 22,45$ - Code SAQ 14014892 – 13% - 1,6 g/L – Biologique
Après un blanc convaincant proposé à la SAQ cet été, le Château Landra nous revient avec Le P’tit Landra, qui, rassurez-vous, n’a rien de petit. Dominé par le grenache et nuancé par la syrah et le cinsault, c’est un rouge bien parfumé évoquant des tonalités de cerise, de réglisse et d’épices douces. Le vin est soyeux, fruité et gourmand. Un petit canon vendu à prix d’ami!
★★★ $$
Domaine Yohan Lardy, Les Michelons 2019, Moulin-à-Vent, France 27,70$ - Code SAQ 14184453 – 14% - 2 g/L
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