Der Winzer, dem die Stars vertrauen

Der britische Sänger Sting und Papst Franziskus haben etwas gemeinsam: Beide vertrauen demselben Winzer. Riccardo Cotarella verhilft Weingütern in aller Welt zu edlen Tropfen - und ist in seiner Heimat Italien selbst ein Star.

Die kleine Straße windet sich mit großen Schwüngen im Hügelland Umbriens aufwärts. Dann biegt man um die nächste Kurve und befindet sich mitten zwischen den Weinbergen. Hier, in der Mini-Gemeinde Montecchio, liegt der Weinkeller der Familie Cotarella. Von diesem Winzerhof mit weltweitem Ruf steuert Riccardo Cotarella sein Netzwerk: Er berät Promis von Sting bis zum Papst, er verhilft ihnen zu Erfolgen mit einem guten Tropfen. Mit seiner Gabe als Wein-Flüsterer, der aus roten wie weißen Rebsorten das Besondere herausholt, genießt der Unternehmer in Italien selbst Star-Ruhm. "Einen Wein zu machen, ist ein Projekt", sagt der 72-Jährige. Säure und Zucker in den Trauben zu analysieren, den Boden zu studieren, das gehöre dazu - "klar!". Aber im Kern geht für es für ihn um Emotionen und Leidenschaft, um die Arbeit mit lebendiger Natur. Cotarella sitzt auf dem Hof vor einer Regalwand, an der die Qualität seiner Weine mit Urkunden und Trophäen dokumentiert ist. Er spricht von den menschlichen Banden zwischen allen, die daran mitwirken.