पुणे: कोरोना काल में चौपट हुआ धंधा तो रेस्टोरेंट मालिक ने अपनाया 'बुलेट फंडा', जानें क्या है?
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कोरोना महामारी और फिर उसकी वजह से लॉकडाउन ने देश में होटल-रेस्टोरेंट का कारोबार चौपट कर दिया. अनलॉक के कई दौर के बाद रेस्टोरेंट खुले तो सही लेकिन ग्राहकों का टोटा फिर भी बना रहा.
कोरोना महामारी और फिर उसकी वजह से लॉकडाउन ने देश में होटल-रेस्टोरेंट का कारोबार चौपट कर दिया. अनलॉक के कई दौर के बाद रेस्टोरेंट खुले तो सही लेकिन ग्राहकों का टोटा फिर भी बना रहा. ऐसे में पुणे से सटे क्षेत्र में स्थित एक रेस्टोरेंट के मालिक ने ऐसा फंडा अपनाया कि अब उसके यहां हर वक्त कस्टमर्स की भीड़ लगी रहती है. यहां खाने के लिए अब बारी का इंतजार करना पड़ता है. वडगांव मावाल क्षेत्र में स्थित शिवराज रेस्टोरेंट के मालिक अतुल वाईकर भी अन्य रेस्टोरेंट्स की तरह कोरोना काल में बिजनेस बहुत मंदा पड़ जाने से परेशान थे. लॉकडाउन के बाद सरकार ने रेस्टोरेंट कारोबार शुरू करने का आदेश जारी किया. लेकिन कोरोना को लेकर ग्राहकों के बीच खौफ बना रहा. लोग रेस्टोरेंट में आकर खाने से कतराते रहे. ग्राहकों की कमी की वजह से रेस्टोरेंट के रखरखाव और स्टाफ का खर्चा निकालने में भी दिक्कत आने लगी. ऐसे में शिवराज रेस्टोरेंट के मालिक अतुल वाईकर के दिमाग में एक ‘बुलेट आइडिया’ आया.
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