क्या फ्रिज में रखी गाजर भी जल्दी सड़ जाती है? इन 3 ट्रिक्स से कई हफ्तों तक रहेगी ताजा, पैसे नहीं होंगे बर्बाद
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सर्दियों में गाजर की भरमार होती है लेकिन अक्सर ज्यादा मात्रा में खरीदी गई गाजरें जल्दी सूख जाती हैं या काली पड़ने लगती हैं. अगर आप भी चाहते हैं कि आपकी गाजर हफ्तों तक ताजी और लाल बनी रहें तो यहां बताए ट्रिक्स आपके बहुत काम आएंगे.
गाजर एक ऐसी सब्जी है जिसका इस्तेमाल सलाद से लेकर सब्जी और हलवे तक हर चीज में किया जाता है. लेकिन गाजर के साथ सबसे बड़ी समस्या यह है कि यह बहुत जल्दी अपनी नमी खो देती है और गलने लगती है. कई बार फ्रिज में रखने के बावजूद ये काली पड़ जाती है.
गाजर को स्टोर करने के बेहतरीन तरीके
अगर आप इसे सही तरीके से प्रोसेस करके स्टोर करें तो आप कई हफ्तों बाद भी वही ताजगी और स्वाद पा सकते हैं. आइए जानते हैं गाजर को लंबे समय तक सुरक्षित रखने के क्या करना चाहिए.
पत्तों को अलग करें
गाजर खरीदते ही उसके ऊपर लगे हरे पत्तों को तुरंत काट दें. ये पत्ते गाजर की नमी खींच लेते हैं, जिससे गाजर जल्दी सूख जाती है.
पानी में भिगोकर रखें
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