Pendant qu’il en reste...
Le Journal de Montréal
Fan de chablis? En voici trois à ne pas manquer! Élaborés par un domaine familial, biologiques et tous savoureux.
Corinne et Jean Pierre Grossot, Chablis 2019, France
37,50 $ - Code SAQ 14928926 – 12,5 % - 1,6 g/L – Biologique
Corinne, Ève et Jean-Pierre Grossot travaillent en bio et signent des vins de facture très classique dans leur domaine de la commune de Fleys. La plupart des vins sont élaborés et élevés en cuve inox. On sent la jeunesse dans leur chablis village, la tension et l'éclat du fruit, aussi. Simple et lumineux au premier nez, il n’en devient que meilleur après une heure d’ouverture. Un pur chardonnay dans son parfum de camomille et de fleurs d'été, et un pur chablis dans sa réduction de pierre à fusil. Un délice avec un carpaccio de hamachi.
Corinne et Jean Pierre Grossot, Chablis Premier Cru Vaucoupin 2019, France
52,25 $ 14674436
Les Grossot possèdent un peu plus de 1,5 hectare de vignes âgées en moyenne de 50 ans sur ce cru très escarpé et exposé plein sud, dans la commune de Chichée, sur la rive droite du Serein. Du lot, c’est sans doute le plus austère, mais c’est aussi le plus minéral et le plus chablisien, à mon sens, avec ses notes de silex qui trahissent une légère réduction. Même après une journée d'ouverture, le vin est serré, tout en retenue. L’acidité est fraîche, mais mûre, et le vin laisse en finale des notes salines et citronnées. Laissez-le reposer de deux à trois ans en bouteille.
Corinne et Jean Pierre Grossot, Chablis Premier Cru Fourchaume 2019, France
61,75 $ 14928934
Une hausse des prix des billets d’avion est « inévitable » vu la flambée des cours des hydrocarbures sous l’effet de la guerre au Moyen-Orient, a affirmé vendredi le directeur général de l’Iata, la principale association mondiale de compagnies aériennes.
Que l’on parle de performance, d’équipement, de confort ou de technologie, il est toujours satisfaisant d’acheter une voiture, un utilitaire ou une camionnette qui nous en donne beaucoup pour notre argent, autrement dit qui possède un bon rapport qualité-prix.
J’ai 44 ans, je travaille dans un secteur où les femmes et les hommes se côtoient de manière civilisée et où j’ai une assez bonne réputation professionnelle. Je suis parvenue à la fin de ma quatrième relation amoureuse importante depuis ma vingtaine, puisque celles que j’ai eues avant cet âge, je les considère comme des amourettes.
Le conflit au Moyen-Orient a entraîné une flambée du prix de l’essence, qui se rapproche actuellement des 2 $ le litre. Bien qu’il soit impossible de savoir comment la situation va évoluer au cours des prochains mois, les automobilistes ont différentes options.
Je vous lis régulièrement même s’il m’arrive parfois de ne pas être d’accord avec votre réponse. En particulier quand vous répondez à des filles qui vous parlent des défauts de leur mère et que vous ne les remettez pas à leur place. Car entre vous et moi, il y en a certaines qui le mériteraient. Maintenant j’en arrive à ma situation personnelle. Je prends le risque de vous en parler, car je vous crois aussi capable de faire la part des choses.
Bugatti vient de s’ajouter à la liste grandissante des constructeurs automobiles qui lancent des vélos, autant pour la route que la montagne. Via une association avec l’entreprise britannique Factor Bikes, le créateur des Veyron, Chiron, Tourbillon et autres prestigieuses voitures exotiques françaises dévoile le Bugatti Factor ONE.
Québec s’inspire de l’Alberta et entend suspendre jusqu’à six mois sans salaire les juges qui commettent des manquements déontologiques.
Air Transat a annoncé, mardi, un nouveau report de ses vols vers Cuba, dont la reprise est maintenant envisagée à compter du 20 juin en raison de la pénurie de carburant.
Pendant que plusieurs constructeurs automobiles abandonnent ou revoient à la baisse leurs plans en matière de véhicules électriques, VinFast prévoit de relancer la construction d’une usine en Caroline du Nord dès avril, un projet que le groupe vietnamien avait mis sur pause en 2024 citant des difficultés économiques.
Présentée lundi par le géant américain Nvidia, la dernière version de sa technologie d’amélioration des graphismes par intelligence artificielle s’est attiré les foudres d’une partie des joueurs, qui dénoncent un rendu uniformisé dénaturant le travail des artistes.
Québec Solidaire prend ses distances avec un événement en soutien au régime islamiste iranien organisé à Montréal ce week-end où le drapeau du parti politique a été aperçu.
Mauvaise nouvelle pour les vacanciers, mais surtout pour les populations côtières : les sargasses, ces fameuses algues brunes nauséabondes, sont de retour sur certaines plages des Caraïbes.
Anciennement nommé le bZ4X, le Toyota bZ se renouvelle pour 2026 en adoptant une nouvelle motorisation et un faciès redessiné. Il concurrence notamment le Chevrolet Equinox EV, le Ford Mustang Mach-E, le Hyundai Ioniq 5 et éventuellement, le Kia EV5.