Les grosses quilles du samedi
Le Journal de Montréal
On débute cette longue fin de semaine de la fête nationale avec une superbe expression du cabernet franc. On poursuit avec un pomerol tout en élégance et on termine en puissance avec un excellent gigondas.
Buvez moins. Buvez mieux. Et bonne Saint-Jean!
29,40$ – Code SAQ 10689622 – 12,5% – Bio
Les vins du Domaine Des Roches Neuves élaborés par Thierry Germain sont considérés parmi les meilleurs de l’appellation Saumur-Champigny. Travaillant en biodynamie depuis de nombreuses années, très influencé par feu Charly Foucault du célébrissime Clos Rougeard qu’il considère comme son père spirituel, il livre des vins d’une impressionnante vivacité. Arborant une étiquette de couleur différente à chaque millésime, la cuvée de «base» 2023 est une grande réussite. On devine dans ce 100% cabernet-franc un fruité bien mûr aux parfums de cerise, de cassis et de violette sur un fond de cuir et de champignon. Fruité juteux donnant un aspect lissé aux tanins. L’acidité apporte une belle fraîcheur et une grande buvabilité. Servir assez frais. À ne pas manquer !
★★★★ $$$
49,50$ – Code SAQ 494005 – 13,5%
L’élégance du merlot à son meilleur (pour le prix). Parce que du pomerol à moins de 50$, il n’y en a pas beaucoup sur les tablettes de la SAQ. On devine des notes de fruits noirs, de torréfaction et de viande crue. En bouche, la matière est veloutée avec des tanins serrés, mais arrondis. Bonne persistance en finale. Digeste et déjà très charmeur, il pourra se bonifier quelques années (5-6 ans) en cave. Un achat avisé.
★★★★ $$$$
44,25$ – Code SAQ 15182126 – 15%

Bugatti vient de s’ajouter à la liste grandissante des constructeurs automobiles qui lancent des vélos, autant pour la route que la montagne. Via une association avec l’entreprise britannique Factor Bikes, le créateur des Veyron, Chiron, Tourbillon et autres prestigieuses voitures exotiques françaises dévoile le Bugatti Factor ONE.

Pendant que plusieurs constructeurs automobiles abandonnent ou revoient à la baisse leurs plans en matière de véhicules électriques, VinFast prévoit de relancer la construction d’une usine en Caroline du Nord dès avril, un projet que le groupe vietnamien avait mis sur pause en 2024 citant des difficultés économiques.

J’ai 73 ans et on vient de me diagnostiquer un cancer du côlon. Ma fille, qui s’entend mal avec son frère et qui sait que je les ai nommés tous les deux exécuteurs de mes volontés dans mon testament, souhaiterait que je retire le nom de son frère. Je ne veux pas donner l’impression que je l’aime plus que son frère, en même temps que je vois d’ici les chicanes à venir. Quoi faire ?

Mars est le Mois de la nutrition, un rendez-vous tout indiqué pour découvrir ce qui se retrouvera dans nos assiettes demain. Chaque année, les nouveautés qui envahissent les étagères des épiceries sont le reflet de nos nouvelles préoccupations : santé, praticité et durabilité. Quelles tendances alimentaires marqueront 2026 ? Cap sur 6 tendances à surveiller qui seront mise de l’avant lors de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert.

Chaque printemps, les cerisiers en fleurs attirent des foules immenses au Japon, au point où l’engouement, la surfréquentation et la hausse des prix compliquent parfois l’expérience. Bonne nouvelle : d’autres pays offrent des floraisons spectaculaires. Voici quatre destinations à envisager si l’on désire admirer les sakuras... loin des foules !








