كباب القطايف ابتكار تركي جديد

في محاولة منه للتميز في ولاية غازي عنتاب، الشهيرة باسم “عاصمة فنون الأكل”  في تركيا، ابتكر صاحب مطعم نوعا جديدا من الحلويات أطلق عليه “كباب القطايف”.

في محاولة منه للتميز في ولاية غازي عنتاب، الشهيرة باسم "عاصمة فنون الأكل"  في تركيا، ابتكر صاحب مطعم نوعا جديدا من الحلويات أطلق عليه "كباب القطايف". وجمع صاحب المطعم سيردال أورهان في ابتكاره بين صنع الحلويات وشي الكباب على الفحم. وتتميز الولاية بحلوياتها وكبابها على مستوى البلاد، ويعد مطبخها أول مطبخ تركي أدرجته اليونسكو في "شبكة المدن الإبداعية"، في مجال فنون الأكل.