Les grosses quilles du samedi
Le Journal de Montréal
Sancerre, l’Oregon, l’Afrique du Sud et le Démon blond sont à l’honneur. De belles bouteilles pour se faire plaisir le samedi entre amis !
Buvez moins. Buvez mieux.
36,75 $ - Code SAQ 12880957 – 12,5 %
La famille Roger provient d'une longue lignée de vignerons du village de Bué qui remonte au début des années... 1600 ! Jean-Max Roger reprend les quatre hectares laissés par ses parents au début des années 1970 et agrandit le domaine. Aujourd'hui, ses fils Étienne et Thibault travaillent avec lui sur plus de 26 hectares en Sancerre et 5 hectares en Menetou-Salon. La cuvée « Caillottes » provient de sols calcaires, ce qui confère au vin une « verticalité » – si on compare aux vignes qui évoluent sur des sols marneux de kimméridgien qui donnent des vins plus à « l’horizontal ». Des tonalités florales, de citron, de pomme et de craie. La bouche est assez droite et portée par une acidité vive avec une matière plutôt ample et une finale crayeuse. On aimerait un brin plus de complexité, mais ça demeure fort agréable.
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34,75 $ - Code SAQ 14274774 – 13,5 %
Joli pinot noir dont les raisins proviennent des sites plus frais de la Willamette Valley, le cœur viticole de l’Oregon. Bien parfumé sur des notes de cerise, framboise, prune, lavande et une touche de tabac à pipe. Acidité basse avec une matière délicate. Léger et bien avec des tanins soyeux, il se laisse boire avec une grande facilité. Fort bon et se compare aisément à plusieurs bons bourgognes vendus plus chers. Servir assez frais pour de meilleurs résultats.
★★★ $$$
33,25 $ - Code SAQ 15169685 – 14 %
