La Colombie meurtrie et affamée
Radio-Canada
CALI, Colombie – La banque alimentaire de la ville ressemble à une ruche bourdonnante. Toutes les 15 minutes, des employés chargent des caisses de nourriture dans des camions qui repartent ensuite approvisionner différentes œuvres charitables à travers Cali. Cette activité frénétique témoigne de l’ampleur de la crise alimentaire que vit la population colombienne.
Selon le Programme alimentaire mondial (PAM), environ 30 % des 50 millions de Colombiens ont de la difficulté à se nourrir à l’heure actuelle.
« La dernière année a été terrible. Dans une ville comme Cali, près de la moitié de la population souffre de problèmes alimentaires. »
Plusieurs facteurs peuvent expliquer cette situation alarmante. L’inflation tout récemment s’élevait à 13 % en moyenne et touchait particulièrement les produits de base.
L’une des raisons importantes de cette flambée des prix tient au fait qu’une grande partie des denrées de base qui étaient auparavant produites localement en Colombie sont maintenant importées de l’étranger. C’est le cas, par exemple, des haricots, du riz… et même de certaines catégories de café.
Or, sous l’effet de la pandémie et de la guerre en Ukraine, les prix des engrais agricoles et des céréales ont connu un bond spectaculaire, ce qui a des conséquences sur l’ensemble de la chaîne alimentaire.
La grande dépendance de la Colombie envers les importations alimentaires est le résultat de la mondialisation des marchés. Des ententes commerciales telles que l’Accord de libre-échange Canada-Colombie, signé il y a 12 ans, ont conduit l’agriculture colombienne à se spécialiser et à prioriser les cultures d’exportation comme le sucre, aux dépens des cultures vivrières. Et pour la seule année 2021, la Colombie a importé des produits canadiens tels que les céréales (blé), les légumes et les engrais.
« Si l’on ne vit pas de crises telles que des guerres, il n'y a pas de problème, on peut importer des produits et en exporter en échange sur le marché international. Mais lorsque surviennent des conflits tels que la guerre en Ukraine, par exemple, ça devient dangereux pour la sécurité alimentaire d’un pays comme le nôtre. […] On ne peut quand même pas nourrir la population colombienne seulement avec du sucre! »
Outre la mondialisation économique, d’autres facteurs conduisent à l’insécurité alimentaire en Colombie. C’est le cas par exemple de la pénurie de main-d’œuvre agricole. En raison de la guerre civile entre les Forces alternatives révolutionnaires communes (FARC) et les forces gouvernementales, beaucoup de paysans ont abandonné leurs terres il y a quelques années pour aller se réfugier dans les villes.
