Hauptstadt der Burger, Pommes und Pizzen
Süddeutsche Zeitung
Der erste McDonald's Deutschlands eröffnete vor exakt 50 Jahren - in München. Bis heute entstehen hier auffallend viele Fastfood-Ketten. Sie erwirtschaften Hunderte Millionen Euro und wachsen immer weiter. Was ist das Geheimnis ihres Erfolgs?
Sebastian Petz ist gerade dabei, eine neue Erfolgsgeschichte zu schreiben. Der 35-Jährige ist der oberste Chef der Pommesfreunde. Das ist eine Fastfoodkette, die auf den ersten Blick das macht, was viele andere Ketten auch schon machen: Pommes frites verkaufen, zusammen mit Burger, Bratwürsten oder Hot Dogs. Sebastian Petz würde an dieser Stelle wahrscheinlich schon entschieden widersprechen. Bei ihm, sagt er, stünden die Pommes im Mittelpunkt, hier habe er eine Marktlücke entdeckt, die er damals zu füllen gedachte, als er sich die Pommesfreunde ausdachte.
