«Zeppole»: 7 endroits où trouver ce dessert italien
Le Journal de Montréal
Chez les Italiens, le 19 mars est une date particulièrement significative. En plus d’annoncer le printemps, cette journée est catholiquement dédiée à San Giuseppe (Saint Joseph), ce dernier étant décrit comme un bon mari et un bon père. C’est la raison pour laquelle cette journée est la fête des Pères en Italie. Et qui dit célébration dit rassemblements et tradition: voilà où je veux en venir avec les Zeppole di San Giuseppe!
C’est à cette date précise que ce beignet sucré à base de pâte à chou est dégusté. Qu’il soit frit ou cuit au four, farci de crème pâtissière ou de crème à la ricotta, nature, à la pistache ou au Nutella, le zeppole doit être absolument garni d’une cerise amarena.
Heureusement pour nous, plusieurs boulangeries et pâtisseries confectionnent les zeppole tout le mois de mars.
Alors, le 19 mars prochain, faisons comme les Italiens: rassemblons-nous et mangeons des zeppole!
Cornetti, cannoli, sfogliatella, coda della lagosta, bombolone, gâteau tiramisu... La Pasticceria Alati Caserte est le paradis du dessert italien. Cette famille originaire de la Sicile rend fièrement honneur à ses racines en proposant une grande variété de desserts typiques de sa région, notamment là où les cannoli ont vu le jour. On peut aussi y retrouver la cassata, la granita al limone, les biscuits à la pâte d’amandes, ainsi que les zeppole. Ici, nous pouvons choisir entre le traditionnel zeppole frit ou le zeppole cuit au four, farci à la crème pâtissière ou la crème ricotta. Pour rester fidèle à la tradition, cherchez ceux avec la cerise amarena, mais si vous souhaitez un peu de fantaisie, l’équipe aime jouer avec les saveurs: au citron, au Nutella, à la pistache, au biscuit Oréo et plus encore.
https://www.alaticaserta.com
277, rue Dante, Montréal
En vieillissant, on subit une perte progressive et significative de notre masse musculaire. Cette fonte musculaire est associée à une augmentation du risque de chutes, une perte d’autonomie et un risque accru de mortalité. Limiter sa perte de masse musculaire est donc un objectif prioritaire pour vieillir en santé et augmenter la longévité. Mes stratégies nutritionnelles !
Destination balnéaire par excellence, Virginia Beach tend depuis les dernières années à se distinguer au-delà de ses plages. Des événements sportifs, artistiques et culturels donnent le ton dès le printemps afin d’attirer une plus large palette de visiteurs, amateurs d’histoire, de musique et d’aventures.
J’étais invitée au Salon du livre de Québec pour rencontrer mes fryeuses et mes fryers, comme j’aime les appeler. Ça a été un réel privilège de vous rencontrer. Québec, c’est la ville qui nous a accueillis, ma famille et moi, en arrivant du Chili. Comme dit mon amie Sarah, c’est la plus belle ville d’où venir.
En plus d’une nouvelle version à quatre cylindres seulement pour accompagner le V8 biturbo de 4 litres, la Mercedes-AMG GT de deuxième génération ira dans l’autre extrême en proposant une version 63 S E PERFORMANCE. Celle-ci devrait arriver sur le marché canadien vers la fin de l’année comme modèle 2025.
Le 23 avril prochain, trois cyclistes vont traverser une partie du Québec, entre Ottawa et Percé, en vélo «bikepacking», dans le cadre de l'expédition Arundo. 2200 km et 30 000 m de dénivelés positifs à travers l’arrière-pays, non pas sur des routes asphaltées le long du Saint-Laurent, mais à 82% sur des chemins forestiers et de gravelle.