Voici comment choisir de bonnes céréales à déjeuner sur les tablettes des épiceries
Le Journal de Montréal
Il existe des centaines de céréales à déjeuner sur le marché. En version chaude ou froide, il est difficile pour le consommateur de sélectionner les meilleures options. Voici mes astuces pour vous aider!
Le gruau est un excellent choix de céréales, à condition de ne pas avoir de sucre ajouté. L’avoine étant une céréale entière, elle est riche en fibres, notamment en fibres solubles qui contribuent à réguler tant la glycémie que le cholestérol sanguin!
Un sachet de gruau instantané érable et cassonade apporte 13 g de sucres, soit l’équivalent de 3 c. à thé de sucre ajouté. Mieux vaut opter pour du gruau nature et y ajouter 5 ml (1 c. à thé) de sirop d’érable. Une belle façon d’épargner l’équivalent de 2 c. à thé de sucre tout en conférant un goût d’ici!
La crème de blé est enrichie en fer, si bien qu’une portion de 40 g comble 31% des besoins en fer. Par contre, elle n’apporte qu’un gramme de fibres.
