Une brochette de belles bouteilles pour le week-end
Le Journal de Montréal
Un quatuor italien et un délicieux cru du Beaujolais, autant de délices à poser sur la table en ce magnifique week-end d’été.
Badia a Coltibuono, Chianti Classico 2021, Italie
26,60 $ - Code SAQ 15183903 – 13,5 % – Biologique
Les vignes de cette propriété de Gaiole in Chianti sont conduites en bio depuis 1995. Badia a Coltibuono cultive ses raisins avec soin et elle les traite avec autant de respect dans le chai, ce qui se traduit par des vins de qualité impeccable, année après année. Les arômes de cerise mûre débordent du verre et annoncent un 2021 déjà ouvert et accessible. La trame tannique est gourmande et bourrée de fruits en attaque, puis se resserre en milieu de bouche pour laisser une sensation fraîche et vigoureuse. À boire d’ici 2026-2028, avec un plat de pâtes aux aubergines.
★★★1⁄2 $$1⁄2
Casanova di Neri, Brunello di Montalcino 2019, Italie
88,50 $ - Code SAQ 15325289 – 15 %
La réputation du domaine de Giacomo et Giovanni Neri s’est bâtie sur des vins concentrés et généreusement boisés. Les vins font preuve de plus de nuances, il me semble, depuis quelques millésimes. Le domaine a produit un peu moins de 110 000 bouteilles de ce brunello « tout court », en 2019. Le premier nez s’ouvre sur des notes de cuir, de vanille et de fruits rouges confits; l’attaque est soyeuse, les tanins assoupis par l’élevage en fûts et par le temps, mais le vin a encore passablement de mâche en milieu de bouche et ses tanins denses et épicés laissent en finale une sensation rassasiante. Une belle bouteille à apprécier dès maintenant et d’ici 2030.
★★★★ $$$$$
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