"Meine Eltern wollten nicht, dass wir Kinder in einem Fünf-Sterne-Hotel groß werden"

Caroline von Kretschmann betreibt in vierter Generation ein Luxushotel in Heidelberg. Ein Gespräch über die weniger appetitlichen Seiten von Hotels, die Übernahme von ihren Eltern und die Pandemie, die für sie etwas Befreiendes hatte.

Caroline von Kretschmann, 53, empfängt im Fünf-Sterne-Hotel in Heidelberg: weiche Teppiche, lange Flure, üppige Blumenbuketts. Ihre Familie führt das Hotel "Der Europäische Hof" in der vierten Generation. Eröffnet wurde das Haus 1865 von Joseph Schrieder. Von Kretschmanns Familie gehört es seit 1906. Es hat Kriege und Wirtschaftskrisen überstanden. Einfach war das nie.