Les grosses quilles du samedi
Le Journal de Montréal
On commence en beauté avec un super blanc du sud de la France, on poursuit avec large soif sur un gamay de Juliénas, en Beaujolais, et on termine en beauté et avec panache en Bourgogne avec une immense gourmandise de Gevrey-Chambertin.
Buvez moins. Buvez mieux.
27,35 $ - Code SAQ 15221877 – 13 % - Bio
Cuvée un peu plus haut de gamme de la famille Pouizin qui produit des vins de cœur et d’esprit. On met ici en lumière la marsanne, cépage rhodanien par excellence. Un profil certes gras et à l’acidité basse, mais explosif au nez (poire, lavande, fleur blanche, miel) et porté par des amers de qualité. Un vin de gastronomie qui fera malheur avec un poisson blanc en sauce, les fruits de mer ou un fromage affiné. Ne pas servir trop froid.
★★★ $$ 1⁄2
35,00 $ - Code SAQ 13286802 – 14 %
Le cœur du gamay qui fait boum! boum! dans votre verre, c’est lui! Vinifié par les cousins Mathieu Lapierre et Christophe Pacalet, c’est un rouge juteux et bien structuré (pour l’appellation, on s’entend). On sent un fruité d’ailleurs plus mûr, presque confit au nez, le tout étant accompagné de tonalités de bergamote et d’épices. Plus capiteux et plus puissant que par le passé, il demeure d’une indéniable buvabilité. On pensera à l’ouvrir plutôt à table avec un onglet saignant et quelques frites. Servir frais.
★★★ $$$
103,50 $ - Code SAQ 15232251 – 13 %
Le radioastronome anglais Michael Garrett de l’université de Manchester bouscule le monde scientifique avec sa thèse sur l’intelligence artificielle (IA) qui menacerait l’humanité dans plus ou moins 200 années et qui s’appuie sur l’hypothèse du Grand Filtre et sur le paradoxe de Fermi pour expliquer pourquoi notre civilisation n’a découvert aucune trace de civilisations extraterrestres.
Au-delà des efforts des constructeurs automobiles, des gouvernements et des forces de l’ordre, que peuvent faire les automobilistes pour contrer les vols de véhicules? Il existe différents moyens de déjouer les voleurs ou, du moins, de leur donner plus de difficulté, les incitant ainsi à faire une croix sur votre voiture et à s’attaquer à la prochaine.
En vieillissant, on subit une perte progressive et significative de notre masse musculaire. Cette fonte musculaire est associée à une augmentation du risque de chutes, une perte d’autonomie et un risque accru de mortalité. Limiter sa perte de masse musculaire est donc un objectif prioritaire pour vieillir en santé et augmenter la longévité. Mes stratégies nutritionnelles !
Destination balnéaire par excellence, Virginia Beach tend depuis les dernières années à se distinguer au-delà de ses plages. Des événements sportifs, artistiques et culturels donnent le ton dès le printemps afin d’attirer une plus large palette de visiteurs, amateurs d’histoire, de musique et d’aventures.
J’étais invitée au Salon du livre de Québec pour rencontrer mes fryeuses et mes fryers, comme j’aime les appeler. Ça a été un réel privilège de vous rencontrer. Québec, c’est la ville qui nous a accueillis, ma famille et moi, en arrivant du Chili. Comme dit mon amie Sarah, c’est la plus belle ville d’où venir.