Genuss im Sommer: Was Sie mit Holunderblüten in der Küche zubereiten können
Frankfurter Rundschau
Holunderblüten können Sie auf vielfältige Weise in der Küche verarbeiten. Hier die Tipps und Informationen, worauf Sie bei der Ernte achten sollten.
Frankfurt – Die Kelten verehrten den Schwarzen Holunder als heiligen Baum und begegneten ihm mit höchstem Respekt. Er galt bei ihnen als Symbol der Unendlichkeit, weil er im Winter wie tot aussieht, aber im Frühjahr üppig neu austreibt. Etwas Besonderes ist er auch heute noch.
Der Politikwissenschaftler Olivier Roy sieht kaum Chancen für eine Revolution im Iran. Die Revolutionsgarden sind zu mächtig und kämpfen ums Überleben.
40 Jahre trieb er durch die Antarktis, jetzt verraten blaue Verfärbungen das Schicksal des Rekord-Eisbergs A-23A. Fachleute erklären, was dahintersteckt.
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