Wohlfühl-Essen für eisige Tage: So einfach gelingt ein leichtes Linsen-Curry
Frankfurter Rundschau
Linsen sind echtes Power Food. Dieses Curry wärmt bei Kälte so richtig durch und ist nicht nur himmlisch lecker, sondern auch sehr gesund.
Frankfurt – In der indischen Küche sind Linsengerichte schon seit Jahrtausenden ein fester Bestandteil. Keine Mahlzeit ohne ein „Dal“ aus getrockneten Hülsenfrüchten und weiteren leckeren Zutaten. Am bekanntesten sind Dals und Currys aus roten oder gelben Linsen, aber auch Mungbohnen oder geschälte Kichererbsen werden gern verwendet.
Was passiert, wenn Europas natürliche Heizung plötzlich ausfällt? Klimaforscher und Geheimdienste warnen vor einem historischen Kollaps der AMOC-Strömung.
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