Aufstehen, weitermachen

Das Restaurant von Uri Buri ist in ganz Israel bekannt, für sein Essen und für die Zusammenarbeit von Juden und Arabern. Über einen, der selbst in seinem zerstörten Lokal an Frieden glaubt.

Um zwölf Uhr mittags wird geöffnet im "Uri Buri Popup Restaurant". Die Eingangstür liegt versteckt neben einem Autohaus, ringsherum finden sich hier im Industriegebiet von Akko im israelischen Norden vor allem Tankstellen und Werkstätten. Doch um halb eins sind unten schon alle zehn Tische mit den blütenweißen Decken besetzt, die neuen Gäste werden hoch auf die Empore geschickt. "So langsam füllt es sich", sagt Uri Jeremias zufrieden.