Sandbanks: ce chic hôtel du Prince Edward County vaut le détour

Chambres élégantes, resto italien farm to table et piscine au look rétro: The Royal Hotel fait partie de ces hébergements plein de personnalité qui ont poussé ces dernières années près de Sandbanks, en Ontario, dans le Prince Edward County.

Le magazine Condé Nast Traveler a placé The Royal sur sa «hot list » des meilleurs nouveaux hôtels des États-Unis et du Canada cette année et l’a carrément désigné comme LE lieu où s’installer dans le comté. On est donc allé sur place. 

Tout d’abord, pour ceux qui ne connaîtraient pas le Prince Edward County (PEC), imaginez une région agricole bordée par les eaux turquoise du lac Ontario avec des mini-airs de Cantons-de-l’Est, des plages de sable blond, une quarantaine de vignobles, des maisons victoriennes, des antiquaires, des marchés, de vieilles granges photogéniques et tout plein de restos farm to table. Le tout, à 4h de route de Montréal.

Ouvert à l’été 2022, The Royal Hotel est situé sur la rue principale de Picton, la plus grande ville de la région avec seulement 4500 habitants. Il s’est installé dans bâtiment victorien iconique datant de 1879. Autrefois, et pendant longtemps, cet édifice a été un hôtel de prestige, lui aussi appelé The Royal, mais il s’était transformé au fil des ans en véritables ruines. 

Ne pouvant sauver que quelques briques, les nouveaux propriétaires l’ont entièrement refait, mais ils ont préservé son côté chic et classique, avec un souci du détail particulièrement raffiné. On y trouve maintenant 33 chambres et suites modernes, luxueuses, design et très «classe». Plusieurs sont dotées de foyer près du lit, et toutes offrent un confort 5 étoiles.