Prix des aliments: jusqu’à 800$ de plus pour l’épicerie en 2025
Le Journal de Montréal
Pas de répit pour les familles québécoises, qui devront composer en 2025 avec une nouvelle hausse de jusqu’à 800$, prévoit un rapport.
«On s’attend à une autre année difficile», indique Sylvain Charlebois, un des 32 auteurs du Rapport sur les prix alimentaires 2025 publié jeudi.
L’étude annuelle dont c’est la 15e édition est le fruit d’une collaboration entre quatre universités canadiennes: Dalhousie, Guelph, Saskatchewan et UBC.
En 2024, les dépenses en nourriture sont de 16 572$ pour la famille type composée d’un homme, d’une femme, d’un garçon et d’une fille, calculent les chercheurs.
Et l’année prochaine, la facture va encore grimper de 801$, prévoit le nouveau rapport.
Dépenses de la famille type pour se nourrir
Sources: Rapports annuels sur les prix alimentaires 2021 à 2025
L’inflation alimentaire dans son ensemble sera de 3% à 5% en 2025, prédit le rapport. Elle a été de 27% entre le début de la pandémie du coronavirus, en mars 2020, et maintenant.
«Les aubaines vont se faire rares dans la viande et les légumes en 2025», résume Sylvain Charlebois, de l’Université Dalhousie.
