Préparez-vous: après le cacao, voilà que le prix du café devrait bondir
TVA Nouvelles
Le cacao et le café sont deux produits doublement frappés par la hausse des prix sur les marchés boursiers, alors qu'ils sont tous deux transigés en Bourse.
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«En ce moment, le café est en augmentation environ 30 % de ses cours à la Bourse depuis cet automne», explique notre collaborateur Simon Brière, stratège de marché chez RJ O’Brien.
Les prix à l’épicerie ne devraient cependant pas monter aussi vites.
«Il y a les salaires, le coût de transport et d’autres dépenses ou composantes à prendre en compte», affirme-t-il à l’émission «À vos affaires».
«Mais éventuellement, le café coutera possiblement plus cher», confirme-t-il.
Plusieurs de ces matières premières sont transigés en Bourse, incluant le café, tout comme les autres aliments du petit déjeuner: jus d’orange, pain, oeufs ou le bacon.
Ce serait une question de production. «La production de fèves de cacao est beaucoup plus faible alors que la demande ne peut être atteinte», pointe-il.
M. Brière révèle que le cacao vaut 2000 ou 3000 dollars la tonne normalement, et le prix a augmenté jusqu’à 10 000 à 12 000 $ la tonne. Le prix a donc quadruplé.
