Nur ein falscher Griff und die Steinpilzernte ist wertlos
Frankfurter Rundschau
Eine kleine Verwechslung und die Steinpilzpfanne schmeckt ungenießbar. Wie ein unscheinbarer Doppelgänger zum kulinarischen Totalausfall führt.
Im Wald liegen Genuss und Enttäuschung oft nah beieinander: Steinpilze gelten als Delikatesse, doch ihr bitterer Doppelgänger, der Gallenröhrling, wächst häufig im selben Revier. Ein kleiner Fehlgriff genügt und die mühsam gesammelte Pilzernte wird ungenießbar. Was wie ein kleiner Irrtum beim Sammeln beginnt, endet in einer bitteren Überraschung auf dem Esstisch.
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