Forschende warnen: Zimtkonsum kann die Wirksamkeit von Medikamenten verringern
Frankfurter Rundschau
Zimt wird positive Wirkung auf Blutzucker, Herz und Entzündungen zugeschrieben. Doch zu viel des Guten kann schaden, warnen Fachleute.
Mississippi – Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler warnen, dass das beliebte Gewürz Zimt beeinflussen könnte, wie der Körper verschreibungspflichtige Arzneien verarbeitet. Ein Forschungsteam der University of Mississippi untersuchte, wie Zimtaldehyd, der Hauptwirkstoff des Zimts, im Körper wirkt. Ihre Ergebnisse zeigen, dass Zimt in kleinen Mengen sicher ist. Höhere Konzentrationen könnten jedoch die Metabolisierung mancher Medikamente beeinträchtigen. Auch die Leber kann durch hohen Zimt negativ beeinflusst werden.
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