Une entreprise albertaine reçoit 41 000 $ pour son projet de contenants réutilisables
Radio-Canada
Earthware, une entreprise de Calgary, a reçu 41 000 $ pour développer de nouveaux contenants réutilisables pour la restauration et les épiceries.
L’aide a été octroyée par le Réseau canadien d’innovation en alimentation (RCIA), un organisme national sans but lucratif qui encourage l’industrie alimentaire à innover pour réduire son empreinte écologique.
L’argent servira à financer le développement d’un nouveau type de contenant hybride fait de plastique et de fibre naturelle de chanvre, explique John McInnes, le fondateur d’Earthware.
Le nouveau contenant pourrait être utilisable des dizaines de milliers de fois sans se détériorer.
Il serait plus léger, plus résistant, notamment aux fuites et aux rayons ultraviolets, et il serait davantage ventilé pour mieux conserver la fraîcheur des repas.
Ce qui, selon John McInnes, en ferait le produit le mieux adapté aux besoins des restaurateurs et des épiciers.
Le nouveau contenant en préparation serait aussi plus abordable que les contenants à usage unique offerts sur le marché, dont la plupart font d’ailleurs partie de la liste de produits qu’Ottawa a décidé de bannir à compter de cette année.
Le premier contenant lancé en novembre 2021 par Earthware peut être réutilisé une centaine de fois. Selon l'entreprise, 50 000 d’entre eux sont actuellement en circulation à Calgary.
Outre le caractère innovant des contenants de l’entreprise calgarienne, le fait qu’elle propose de récupérer les contenants de ses clients pour les laver fait partie des aspects qui ont convaincu le Réseau canadien d’innovation en alimentation de lui octroyer un financement.
