Tiramisu zu Weihnachten: So wird der italienische Klassiker perfekt
Frankfurter Rundschau
Nur sechs Zutaten brauchen Sie für das leckere Tiramisu. Mit diesem Rezept wird der italienische Klassiker zum Highlight des Weihnachtsmenüs
Frankfurt – Die Frage „Wer hat das Tiramisu erfunden?“ wird in Italien heftig diskutiert. Die einen sind überzeugt, dass das feine Dessert aus Siena in der Toskana kommt, andere legen sich auf Treviso in Venetien fest. Klar ist, so das Portal Tuscanynowandmore, dass es in den 1950er oder 1960er-Jahren erfunden wurde. Und ohne Partei ergreifen zu wollen: Treviso hat bei der Diskussion um den Herkunftsort die Nase vorn. Es heißt, dass das Tiramisu (auf Deutsch bedeutet es „Zieh mich hoch“) im dortigen Restaurant „Le Beccherie“ erstmals auf die Teller kam. Aber wer wollte sich streiten, wenn man das Dessert doch ganz einfach genießen kann?
Forschende haben das Rätsel von schmelzenden Eisbergen entschlüsselt, die Ergebnisse überraschend. Das Kippen der Riesen folgt physikalischen Regeln.
John Banvilles Roman „Schatten der Gondeln" erzählt von Evelyn Dolman. Nach einer Vergewaltigung verschwindet seine Frau spurlos in Venedig.
Das beliebte Winterreiseziel Thailand steht unter Teilreisewarnung vom Auswärtigen Amt. Diese Regionen sind betroffen, und das müssen Urlauber wissen.
Großer Auftritt für den Pop-Art-Ironiker Hans Ticha in Rostock und demnächst auch Nürnberg.
Viele lagern Käse falsch und riskieren damit Aromaverlust und kurze Haltbarkeit. Experten verraten, worauf es bei der Aufbewahrung wirklich ankommt.
Vor 2030 könnten verheerende Erdbeben-Schäden Istanbul treffen. Die Bedrohung betrifft Hunderttausende von Menschen und Millionen von Gebäuden.
Der Schlüssel zu köstlichen Salaten liegt im Dressing. Entdecken Sie die Tricks der Profiköche und überraschen Sie Ihre Gäste.
Das neue Parfum unterm Weihnachtsbaum soll lange halten. Doch die meisten Menschen bewahren ihre Düfte falsch auf - mit teuren Folgen.
„Eine schöne neue Welt“ nennt Kardiologe Steven Nissen die Gen-Editierung gegen Herzerkrankungen. Die ersten Ergebnisse sind vielversprechend, aber es gibt noch Hürden.
Kartoffelsalat gehört zu Weihnachten wie Geschenke, Kerzen und Baum. Mit einer besonderen Zutat und diesem Rezept wird er absolut unwiderstehlich.
Das Mies-van-der-Rohe-Haus zeigt Werke von Horst Bartnig. Der Künstler galt in der DDR als formalistisch und wurde kaum gefördert.
Jean Hyppolites Hegel-Übersetzung prägte Frankreichs Philosophie. Doch sein Schüler Althusser warf ihm scharfen Revisionismus vor.
Japan erlebt eine kulturelle Selbstisolation trotz Besucherrekorden. Nur 17 Prozent der Japaner besitzen einen Reisepass heute.