Mit einem Trick wird Ihr Rotkohl so gut wie von Oma
Frankfurter Rundschau
Leuchtend rot und himmlisch lecker wie bei Oma: Mit ein paar besonderen Zutaten und einem Trick gelingt Ihnen der perfekte Rotkohl.
Kassel - Im Restaurant und bei Oma sieht Rotkohl absolut verlockend aus, aber beim Nachkochen entsteht häufig eine graue Masse. Und manchmal fehlt ihm auch das gewisse Etwas. Die gute Nachricht: Oma kannte einen simplen Trick, mit dem die schöne rote Farbe erhalten bleibt.
John Banvilles Roman „Schatten der Gondeln" erzählt von Evelyn Dolman. Nach einer Vergewaltigung verschwindet seine Frau spurlos in Venedig.
Das beliebte Winterreiseziel Thailand steht unter Teilreisewarnung vom Auswärtigen Amt. Diese Regionen sind betroffen, und das müssen Urlauber wissen.
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„Eine schöne neue Welt“ nennt Kardiologe Steven Nissen die Gen-Editierung gegen Herzerkrankungen. Die ersten Ergebnisse sind vielversprechend, aber es gibt noch Hürden.
Kartoffelsalat gehört zu Weihnachten wie Geschenke, Kerzen und Baum. Mit einer besonderen Zutat und diesem Rezept wird er absolut unwiderstehlich.
Das Mies-van-der-Rohe-Haus zeigt Werke von Horst Bartnig. Der Künstler galt in der DDR als formalistisch und wurde kaum gefördert.
Jean Hyppolites Hegel-Übersetzung prägte Frankreichs Philosophie. Doch sein Schüler Althusser warf ihm scharfen Revisionismus vor.
Japan erlebt eine kulturelle Selbstisolation trotz Besucherrekorden. Nur 17 Prozent der Japaner besitzen einen Reisepass heute.
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