So gelingt Ihre Focaccia wie in Italien
Frankfurter Rundschau
Innen fluffig, außen knusprig und mit feinem Olivenöl-Aroma – so muss eine Focaccia sein. Mit diesem Rezept gelingt es Ihnen ganz einfach.
Frankfurt – Für viele Menschen gehört eine Focaccia unbedingt zu einem italienischen Essen dazu. Das Fladenbrot aus Ligurien, das nach Angaben des Magazins Centro Italia schon bei den Etruskern und Römern bekannt war, verdankt seinen Namen dem lateinischen Wort „focus“ (Feuerstelle). Heute ist es nicht nur Beilage, sondern auch ein beliebter Snack für zwischendurch.
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