Leckere Zimtsterne backen – Ein Ei-Ersatz macht sie noch besser
Frankfurter Rundschau
Aquafaba macht Zimtsterne noch leckerer! Veganes Rezept für den Weihnachts-Klassiker mit dem besten Ei-Ersatz. Jetzt ausprobieren.
München – Wenn der Duft von Zimt und gerösteten Mandeln durch die Küche zieht, ist Weihnachten nicht mehr weit. Zimtsterne gehören zu den absoluten Klassikern der Weihnachtsbäckerei und wecken bei vielen warme Kindheitserinnerungen. Doch was macht diese traditionellen Plätzchen noch besser? Die Antwort liegt in einer unscheinbaren Geheimzutat: Aquafaba – dem Einkochwasser von Kichererbsen.
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