Le Rouleau d’Or récompensera la meilleure tarte aux pommes
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Les chefs pâtissiers en herbe peuvent prétendre au trophée du Rouleau d’Or, une récompense qui sera décernée au vainqueur du concours de la meilleur tarte aux pommes, le 15 mai, à 14h.
«Vous avez une recette de votre propre cru ou issue de votre famille? Venez participer à cette bataille de tartes aux pommes», invite La Maison du Pressoir.
Érigée 10865, rue du Pressoir en 1806, La Maison est aujourd’hui transformée en musée consacré à la longue histoire de la pomme au Québec.
«Elle fait partie de l’histoire alimentaire [de la province] depuis la Nouvelle-France», note par ailleurs la Société d’histoire d’Ahuntsic-Cartierville, à l’origine de cet événement.
Pour participer au concours, l’inscription est obligatoire. La liste des ingrédients de la tarte doit être transmise à La Maison du Pressoir afin de prévenir les allergies et les intolérances alimentaires.
«Un panel de juges gourmands et gourmets sera assemblé pour trancher cette question goûteuse: quelle est la meilleure tarte aux pommes?», annonce l’organisme.
Pour les gourmands peu à l’aise aux fourneaux, il est aussi possible de réserver sa place pour faire partie du jury. Le gagnant remportera le trophée du Rouleau d’or et des chèques-cadeaux.
Une commerçante de la rue Atateken plie bagage afin de s’installer sur une artère qui n’est pas réaménagée pour accommoder une piste cyclable. Du moins pour l’instant, puisque la nouvelle administration n’a pas précisé ses intentions pour la piste prévue sur la rue Hochelaga.
Glencore suspend les investissements de 300 M$ prévus à la fonderie Horne de Rouyn-Noranda, ce qui compromet les opérations de l’affinerie CCR de Montréal-Est. L’entreprise, le syndicat et la Chambre de commerce de l’Est de Montréal réclament des ajustements au gouvernement.
Sans surprise, le remplacement du Règlement pour une métropole mixte – le fameux «20-20-20» – a causé des flammèches au conseil municipal mercredi pendant l’adoption du budget. En gros, Projet Montréal craint que le logement social ne prenne le bord au profit des projets privés. La nouvelle administration souligne que le 20-20-20 n’a pratiquement rien livré.
La Ville de Montréal a annoncé le début de sa cinquième opération de chargement de neige de la saison 2025-2026. Cette opération, qui commence à 19h mardi, concerne tous les arrondissements de la ville. Près de 3000 personnes et 2500 véhicules de déneigement seront mobilisés pour dégager les 11 000 kilomètres du réseau municipal.