Le prix du homard fait écarquiller les yeux
TVA Nouvelles
Peut-être l’avez-vous remarqué en promenant votre chariot dans le rayon de poissonnerie de votre épicerie : le homard est tout simplement hors de prix.
Certes, ce n’est pas la saison des aubaines. Mais comment expliquer que, à certains endroits, le est prix est de plus de 50 dollars pour... un seul!
• À lire aussi: Les consommateurs forcés de jeter leurs aliments avant la date de péremption
• À lire aussi: La hausse de l’épicerie compromet le développement des enfants
Selon le spécialiste de l'industrie agroalimentaire à l'Université Dalhousie, Sylvain Charlebois, il pourrait bien s’agir de la plus grande hausse de prix dans l’industrie de l’alimentation. Même que c’est du jamais vu.
«C’est ce qui a augmenté le plus, a-t-il informé à l’émission À vos affaires, lundi soir, sur les ondes de LCN. C’est (pourtant) une industrie importante au Québec et dans l’est du Canada, dont ici en Nouvelle-Écosse.»
Selon Sylvain Charlebois, le succès de notre homard dans les différents marchés étrangers explique en partie cette ironique montée en flèche du prix de vente chez nous.
