Löwenzahnsalat mit Birne und Frischkäse: Ein knackiger Frühlingsgenuss
Frankfurter Rundschau
Der Löwenzahnsalat mit Birne und Frischkäse ist ein leichter und knackiger Genuss – ein ideales Rezept für den Frühling und Sommer.
Dieser Löwenzahnsalat ist das ideale Frühlingsgericht. Er verbindet die leichte Bitterkeit junger Löwenzahnblätter harmonisch mit der Süße saftiger Birnen und der Cremigkeit von Frischkäse. Knackiger Eisbergsalat, gehackte Walnüsse und saftige Granatapfelkerne runden das Geschmackserlebnis ab und sorgen für spannende Texturen. Ein leichtes Dressing vollendet den Salat und macht diesen zur perfekten Beilage fürs Grillen oder sogar zum Hauptgericht.
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