Ist die Low-Carb-Ernährung gesund oder riskant? Eine Ärztin klärt über Mythos auf
Frankfurter Rundschau
Viele streichen Kohlenhydrate aus ihrem Ernährungsplan, um abzunehmen. Doch was passiert im Körper, wenn man sich Low Carb ernährt? Eine Ärztin klärt auf.
Trend-Diäten versprechen viel, doch liefern sie auch? Besonders beliebt ist der Low-Carb-Ansatz: Kohlenhydrate gelten als Dickmacher, der Verzicht auf Brot, Reis und Pasta als Schlüssel zu mehr Wohlbefinden. Doch wie gesund ist es wirklich, dem Körper eine seiner wichtigsten Energiequellen dauerhaft vorzuenthalten? Ernährungsmedizinerin Dr. Daniela Kielkowski spricht im Interview mit 24vita über die Schattenseiten kohlenhydratarmer Ernährung, und erklärt, warum Low Carb nicht für alle der richtige Weg ist.
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