Festtafel-Highlight zu Ostern: Luftige Biskuitrolle mit Lachs – so gelingt das Rezept nach Omas Art
Frankfurter Rundschau
Diese feine Lachsrolle sieht nicht nur toll aus, sie schmeckt auch noch himmlisch lecker. Sie ist das Highlight der Oster-Festtafel.
Frankfurt – Fisch ist ein traditioneller Klassiker zu den Osterfeiertagen. Früher genossen die Menschen ihn am Karfreitag als Symbol des Opfertodes von Jesus, so das Magazin Küchengötter. Bei vielen Menschen steht an diesem Tag Karpfen auf dem Tisch, aber wie wäre es mal mit einer luftigen Biskuitrolle mit Lachs? Ein Vorteil neben dem himmlischen Geschmack: Sie lässt sich gut vorbereiten.
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