
6 Monate lang Gerstengras getrunken – das ist mit meinem Körper passiert
Frankfurter Rundschau
Sechs Monate lang jeden Morgen Gerstengras – ein Selbstversuch, der mich anfangs auf die Probe gestellt hat. Das ist mein Fazit.
Gerstengras – ein unscheinbares, grünes Pulver, das zunehmend Aufmerksamkeit in der Welt der Ernährungstrends erhält. Gewonnen aus den jungen Trieben der Gerstenpflanze, wird es oft als regionales Pendant zu exotischen Superfoods wie Chiasamen oder Spirulina gefeiert. Seine vermeintlichen Wirkungen klingen vielversprechend: Von der Entgiftung des Körpers über eine verbesserte Verdauung bis hin zur Stärkung des Immunsystems – Gerstengras wird eine ganze Palette an gesundheitlichen Vorteilen nachgesagt. Doch wie viel Substanz steckt hinter diesen Behauptungen?
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