फूड फेस्टिवल में उठाएं 'दिल्ली वाली दावत' का लुत्फ, मुगलई खाने के साथ मिलेंगे ये खास स्वाद
AajTak
अगर आप मुगलई खाने के शौकीन हैं तो दिल्ली के ऐरोसिटी में लगा फूड फेस्टिवल आपके लिए खास है. यहां आप पुरानी दिल्ली के नॉनवेज फूड का लुत्फ उठा सकते हैं. आइए जानते हैं डिटेल्स.
Delhi Food Festival: अगर खान-पान में वैरायटी की बात की जाए तो सबसे पहले दिमाग में भारतीय व्यंजन ही आते हैं. यहां हर राज्य के खाने का अलग स्वाद है तो वहीं भारतीय फूड में भी तरह-तरह की क्वीज़ीन हैं, जिसमें से एक है मुगलई क्विज़ीन. इस क्वीज़िन में आपको नॉनवेज के एक से बढ़कर एक आइटम मिल जाएंगे. अगर आप उनमें से हैं जो मगलई खाने को पसंद करते हैं या इसका स्वाद लेना चाहते हैं आपको लिए एक अच्छी खबर है. राजधानी दिल्ली के नोवोटेल होटल, एरोसिटी में 10 दिन का फूड फेस्टिवल लगा हुआ है. यहां जाकर आप मुगलई खाने का लुत्फ उठा सकते हैं.
बता दें कि पुरानी में दिल्ली मे स्थित जामा मस्जिद और दिल्ली 6 में बेस्ट नॉनवेज मिलता है. यहां बसी हुई सालों पुरानी दुकानें आज भी लोगों को उसी मजेदार जायके के साथ खाना सर्व करती है. शायद इसीलिए देश-दुनिया से लोग यहां आकर अपना पेट भरना पसंद करते हैं. इस फूड फेस्टिवल में पुरानी दिल्ली के मशहूर खानसामा तलत महमूद के नक्शे कदम पर इस फूड फेस्टिवल में भोजन को बनाना से लेकर सर्विंग में अहम भूमिका निभाएंगे ताकि लोग असली स्वाद, जायके, संस्कृति और समुदाय से वाकिफ हो सकें.
अगर आप स्वादिष्ट कबाब का मजा लेना चाहते हैं और एक से बढ़कर एक नॉनवेज डिश का स्वाद लेना चाहते हैं तो यह फूड फेस्टिवल आपके लिए बेस्ट जगह है. बता दें कि इस फेस्टिवल का आयोजन 28 नई 2023 तक हो रहा है.
समाचार एजेंसी पीटीआई की खबर के मुताबिक, शेफ ने बताया- हम इस फूड फेस्टिवल में ऑथेंटिक खाना परोसने की कोशिश करेंगे. मैं पुरानी दिल्ली से हूं, मैंने यहां जिन सामग्रियों का उपयोग किया है, उनमें से अधिकांश पुरानी दिल्ली से मंगाई की गई हैं, और इसकी थीम भी पुरानी दिल्ली पर आधारित है. इसलिए जो लोग पुरानी दिल्ली नहीं जा सकते हैं, मैं उनसे अनुरोध करूंगा कि वे यहां मुगलई खाने के अनुभव के लिए आएं और हमारे साथ जुड़ें.
बात अगर मैन्यू की करें तो यहां पर बेस्ट स्ट्रीट फूड और मैनकोर्स है. जिसमें 'मटन निहारी', 'चिकन चेंगेजी', 'पनीर मलाई सीक', 'सुरमई फिश टिक्का', 'मटन कोरमा' और 'निजामी हांडी' जैसे गैस्ट्रोनोमिकल व्यंजन शामिल हैं. साथ ही डेजर्ट पर नजर डालें तो 'कुल्फी', 'शीर खुरमा', 'रबड़ी फालूदा' और 'शाही टुकड़ा' जैसी दिल्ली 6 की मिठाई को परोसा जा रहा है। यह दावत 28 मई को समाप्त हो जाएगी.
उत्तर प्रदेश के मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने नवनियुक्त केंद्रीय मंत्री राजनाथ सिंह, अमित शाह और नितिन गडकरी से सोमवार को नई दिल्ली में मुलाकात की. भाजपा के तीनों नेताओं ने रविवार को मोदी-3.0 में कैबिनेट मंत्री के रूप में शपथ ली थी. 2024 लोकसभा चुनाव जीतने के बाद तीनों वरिष्ठ नेताओं से योगी आदित्यनाथ की यह पहली मुलाकात है.
पाकिस्तान के पूर्व पीएम नवाज शरीफ ने बधाई देते हुए कहा कि तीसरी बार पद्भार संभालने पर मोदी जी को मेरी हार्दिक बधाई. हालिया चुनावों मं आपकी पार्टी की जीत से आपके नेतृत्व में लोगों के विश्वास का पता चलता है. आइए, नफरत को उम्मीद से खत्म कर दें और दक्षिण एशिया के दो अरब लोगों के भाग्य को चमकाने के लिए इस अवसर का लाभ उठाएं.