هل يمكن أن يسبب تناول الفلفل الحار أضرارا صحية؟

مذاق الفلفل الحار خيار مفضل لكثيرين رغم ما يسببه من إحساس حارق، لهذا نجدهم يبحثون عن أفضل أنواع الفلفل لإضافته إلى أطعمتهم. لكن ما حقيقة ذلك الإحساس، وهل تناول الفلفل يمكن أن يسبب أضرارا صحية؟

أغلبنا يعرف الإحساس الحارق عند تناول الفلفل الحار، وهو مذاق يحبّذه كثيرون ويبحثون من أجله عن أفضل أنواع الفلفل. لكن هل يمكن أن يسبب تناول الفلفل الحار أضرارا صحية؟ في تقرير نشره موقع "ذا كونفرسيشن" (The Conversation)، يقول الكاتبان شارلوت فيلبس وكريستيان مورو إن سوق الصلصة الحارة نما بشكل كبير على مستوى عالمي في السنوات القليلة الماضية ليبلغ حوالي 2.71 مليار دولار أميركي، ومن المتوقع أن ينمو إلى 4.38 مليارات دولار بحلول عام 2028، وهو ما يظهر أن مذاق الفلفل الحار خيار مفضل لكثيرين رغم ما يسببه من إحساس حارق. لكن ما حقيقة ذلك الإحساس؟