محمود صانع البيتزا بإيطاليا.. ساعة الإفطار ذروة تنفيذ الطلبيات

حرارة منبعثة من الفرن؛ هي قبلة محمود حسن اليومية في صناعة البيتزا للإيطاليين بمدينة تورينو شمال إيطاليا، وحتى وقت الأذان للإفطار يلازم الجو الحار هذا الشاب المهاجر المصري.

حرارة منبعثة من الفرن -الذي يعد محرابا لمحمود حسن (29 سنة)- هي قبلته اليومية في صناعة البيتزا للإيطاليين، وحتى في أوقات رفع الأذان للإفطار الرجل لا يهدأ له بال، فهو في عمل متواصل. جو حار يلازم هذا الشاب المهاجر المصري طيلة اليوم في العمل المستمر هناك بمحل بيع البيتزا في حي سان سالفاريو بمدينة تورينو، شمال إيطاليا. "تؤثر حرارة الفرن عليّ أثناء الصيام، لكن ما باليد حيلة، "أكل العيش" يفرض هذا النمط من العمل"، هذا ما يقوله محمود صانع البيتزا، وهو الذي اعتاد على هذا الأمر منذ حوالي 10 سنوات في مطعم إيطالي مصري.