شيف اليوم سمية حجازي.. أكلات تراثية من جنوب لبنان لوجبة إفطار هنية

الشيف سمية حجازي من ضيعة جنوبية في لبنان تدعى يارون وتعتبر الطهو فنا. فما الطعام المفضل لدى أهل الجنوب في لبنان؟ وما الأكلات الأكثر شهرة لديهم في شهر رمضان؟

في شهر رمضان تحتار الأمهات باختيار أكلات رمضانية لتقديمها على وجبة إفطار رمضان، فيبحثن دائماً عن وجبات ترضي جميع أفراد الأسرة. لهذا حرصت الجزيرة نت على مشاركة الأمهات وربات البيوت بكل ما هو نافع ومفيد، في "شيف اليوم" اختارت تقديم وصفات الشيف اللبنانية الشابة سمية حجازي والمتميزة بأنها بعيدة عن التكلفة وسهلة التحضير وصحية ولذيذة. ولأن شهر رمضان موسم تذكر التراث وحكايات الأجداد، واستعادة تجربة أكلات رمضانية شعبية عشقناها في طفولتنا. تعرفنا الشيف حجازي على أكلات شعبية رمضانية معروفة في الجنوب اللبناني، فما الطعام المفضل لدى أهل الجنوب في لبنان؟ وما الأكلات الأشهر لديهم في شهر رمضان؟ لذلك قررت حجازي تقديم أكلات طبعت بالمذاق اللبناني التراثي.