تعرف على أفضل البدائل الصحية لحلوى العيد

الكليجة، تعتبر الحلوى الأشهر في العراق خلال الأعياد، وتبدأ رائحتها المغرية بغزو البيوت والمخابز الأيام الأخيرة من رمضان. لكن الأطباء وأخصائيي التغذية ينصحون باعتماد حلوى صحية بديلة.

تعتبر الكليجة الحلوى الأشهر في العراق خلال أيام الأعياد، وتبدأ رائحتها المغرية بغزو البيوت والمخابز الأيام الأخيرة من شهر رمضان. وتعتمد الوصفة التقليدية في إعداد الكليجة السمن والزبدة والسكر إضافة إلى الدقيق الأبيض. 3 أكواب دقيق، كوب سمن نباتي أو زبدة، نصف كوب حليب دافئ، ملعقة صغيرة خميرة، هيل مطحون، رشة ملح أما الحشو فيكون تمرا منزوع النوى أو جوزا حسب الرغبة.