بدائل للسكر ونصائح لتقليل تناوله

كيف يمكن استبدال السكر عند اتباع نظام غذائي صحي؟ وما الخطوات التي تساعدنا في الحد من رغبة تناول الحلويات؟ ولماذا يعد تناول الخضروات والفواكه التي تحتوي على السكر أمرا مفيدا؟

كيف يمكن استبدال السكر عند اتباع نظام غذائي صحي؟ وما الخطوات التي تساعدنا في الحد من الرغبة في تناول الحلويات؟ ولماذا يعد تناول الخضروات والفواكه التي تحتوي على السكر أمرا مفيدا، لكن الأغذية الأخرى مثل المشروبات الغازية والحلويات تمثل خطرا على الصحة لما تحتويه من سكريات؟ في تقرير نشره موقع "ليزا" (lisa) الروسي، ذكرت تاتيانا غورلانوفا اختصاصية التغذية والأستاذة في المعهد الدولي للتغذية أن السكروز يتوفر بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات، وفي النطاق الصناعي عادة يستخرج السكر من القصب والبنجر. ويطرح هنا سؤال: لماذا يعد تناول الخضروات والفواكه التي تحتوي على السكر أمرا مفيدا، في حين تمثل الأغذية الأخرى مثل المشروبات الغازية والحلويات خطرا على الصحة لما تحتويه من سكريات؟