الإكسير الذهبي.. لا تنخدع بـ5 أساطير عن العسل

للعسل العديد من الألوان والنكهات، حيث يعتمد لون العسل على الزهرة التي يمتص النحل منها الرحيق، وكذلك الحال بالنسبة للمذاق والرائحة فهما يتحددان بنوع الزهرة.

يحمل العسل كنوزا من الفوائد الصحية والتجميلية التي طالما سمعنا عنها، ومع ذلك؛ فهناك الكثير من المعلومات الخاطئة عن ذلك السائل الذهبي الشهي. في تقرير علمي نشرته مجلة "هيلث شوتس" Health Shots تحت عنوان "الحقيقة الحلوة لا تنخدعوا بهذه الأساطير عن العسل"، فنّد بعض الحقائق الخاصة بالعسل، واهتم أيضا بتصحيح عدد من المفاهيم الخاطئة الشائعة. وأبرز التقرير 5 مفاهيم شائعة خاطئة عن العسل، وقد وصفتها المجلة بالأساطير، وهي تتعلق بخاصية التبلور واللون والتعرض للحرارة وأنواع العسل وكثافته وإمكانية فساده.