Ta Kung Pao Special News

　　在北方，立春絕對不止餃子一樣食物。正所謂「咬春咬春」，要有咬頭才像是春天，草長鶯飛，萬物復甦，曾經空蕩蕩的街巷上布滿了煙火氣，這時候當然要有餅，有餅來嚼，你和我，連牙齒舌尖都喚起了生命力。其中，春餅必不可少，北方人心中的春餅，是包羅萬象的大地，也是蓬勃向上的枝丫。

　　文/孫顒

　　圖：「綻放大館2023」光雕投影匯演

　　為什麼有時睡了八九個小時反倒覺得更累？美國醫生、作家Saundra Dalton-Smith在《神聖的休息》（Sacred Rest）中指出，這是因為休憩不止是睡眠充足那麼簡單。

　　一個稍微懂「膠」的吃貨都知道，近幾年除了膠原蛋白、花膠，就是後起之秀「桃膠」最出名。動輒有標新立異的飲品店，白紙黑字亮出「桃膠奶茶」這等奇貨，至於是不是可居，則要再議；也有緊趕慢趕的餐廳，無論飯後甜品還是餐中調和，總要請出桃膠出場，好像只有這樣，才能彰顯不同模樣。

　　美人米能被稱作「水鄉恩物」「素面白月光」，是有點東西在身上的。