Un dîner de l’Action de grâce de dernière minute

Si vous avez raté la fenêtre pour acheter la dinde ou que vous n’avez pas le temps de la cuire durant plusieurs heures, le jambon est une solution de rechange de choix comme l’explique la propriétaire du service traiteur Fried Green Tomatoes, Joanne Gobeil.

Pour séduire les plus jeunes, tout en leur faisant manger des légumes, la cheffe recommande une poêlée de petits choux aux lardons.

C’est rapide et ça demande trop fois rien. De la pancetta ou du bacon dans une poêle avec des oignons, des choux de Bruxelles bien lavés, du bouillon de poulet et des canneberges… et le tour est joué !

Et s’il y a des restes le lendemain, pourquoi ne pas tester la soupe de dinde ?

Le dîner de l’Action de grâce vous demandera un peu d’efforts, mais il ravira vos papilles pendant plusieurs jours !