Sicher sammeln und verwenden: Wildkräuter-Ratgeber für Genießer
Frankfurter Rundschau
Wildkräuter sind mehr als nur Unkraut. Sie bereichern unsere Küche und Gesundheit. Entdecken Sie die Vielfalt und nutzen Sie sie sicher.
Wer sich für Naturheilkunde, gesundes Kochen oder eine ganzheitliche Ernährung interessiert, stößt früher oder später auf ein faszinierendes Thema: Wildkräuter. Diese oft unscheinbaren Pflanzen sind weit mehr als nur grünes Beiwerk. Sie sind reich an wertvollen Inhaltsstoffen, bereichern die Küche mit intensiven Aromen und werden in der Naturheilkunde seit Jahrhunderten geschätzt. Ob als würzige Zutat im Salat, als aromatischer Tee oder als natürlicher Helfer bei kleineren Beschwerden – Wildkräuter sind vielseitig einsetzbar.
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